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【步骤图】干海参泡发方法香港大酒楼大厨秘方食谱大全和做法
02-03逢年过节,海参大菜,是必选品。正确的泡发方法,能让海参份量增倍。特别鸣谢梁辉雄师傅的分享,梁师傅分享的菜式,一直是我的珍藏品。用料海参数只自来水一锅干海参泡发方法香港大酒楼大厨秘方的做法乾海參的浸發方法:1、海參...
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【步骤图】养生系列−−清炖燕窝(含清洗和泡发)食谱大全和做法
01-23秋冬季节就适合喝点润肺的甜汤,清炖能最大限度保留它的营养价值用料燕窝1到2盏纯净水适量冰糖20克(看个人喜欢)养生系列−−清炖燕窝(含清洗和泡发)的做法✨天然燕窝有一股蛋清的微微的腥味,如果有选择的话,可以买轻毛的毛燕...
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四天海参泡发攻略做法 食材 步骤
10-24妈妈和大舅学的,一直用这个办法,每次都特别成功。高效又实用的方子!用料海参8-16只纯净水四天海参泡发攻略的做法准备一个干净无油的容器,将干海参放入容器中。每次我都发16个左右,每天一个两个星期的量。如果是第一次泡发...
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小美快速泡发海参做法 食材 步骤
03-08用料纯净水2000克海参10只小美快速泡发海参的做法海参若干只(我泡了10只)放入无油容器加纯净水泡一天。泡过的海参放入网锅,倒入纯净水没过海参多一些,40分钟100度速度1进行第一次烹煮。煮好后放至自然冷却。这个时候的海...
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【步骤图】海参泡发步骤 印尼黄金刺参 进口野生 肉质爽口食谱大全和做法
07-03海参常见可食用的种类有45种之多,不同大小种类的海参泡发方法略有区别。此泡发方法仅适用无灰质的海参30头—100头大小。【海参发透标准】:拿着海参中间,海参两端会自然微微下垂,可轻易抖动并轻易掐透海参皮肉。海参批发...
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泡发海参的技巧做法 食材 步骤
04-06海参,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。用料海参3只纯...
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最详细的海参泡发说明烹饪方法,教你最详细的海参泡发说明做法步骤图
01-23海参有很多种,此方法只适合大连野生海参,圈货、山东货、福建货、国外海参都不适用!用料海参随意头数纯净水18L最详细的海参泡发说明的做法把海参放到没有油的容器里,加入纯净水,一定要用纯净水!水面高过海参5厘米左右,然后放...
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小鲍鱼泡发烹饪方法窍门 如何做小鲍鱼泡发才好吃
02-14鲍鱼泡发:冻水浸12小时——然后用锅煲20分钟,关火,不要打开锅盖,闷到水自然凉,夹出来换冻水再浸泡24小时,记得勤换水煮的时候背面划花(建议先煲汤,再捞出来焖鸡)用料鲍鱼适量只小鲍鱼泡发的做法1。纯净水浸泡一天2.凉水煲20分...
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【步骤图】3种鱼胶泡发方法(新手必看)食谱大全和做法
09-15花胶(鱼胶),品种很多,泡发炖煮的方法也有略微的不同,这里推荐几种常用方法;方法1⃣️:直接冷水加姜片,泡水数小时;方法2⃣️:加姜丝和花胶,上锅干蒸3~20分钟(根据花胶厚薄)——然后冷水,放冰箱保鲜层,浸泡一天;方法3⃣️:首先鱼胶浸泡冷水数小...
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花胶如何泡发做法 食材 步骤
10-04泡发花胶是阻碍我们吃花胶最大的障碍了吧?太麻烦了!我家就住在海边,从小海产品没断过。但是这个花胶真的极少极少吃,因为不会处理!前天整理冰箱,发现两块超大的陈年花胶,多少年?大家都记不清了,我估摸着没有8年也有6年了。我妈...
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泡发加拿大红参做法 食材 步骤
12-12用料加拿大红参N只纯净水很多泡发加拿大红参的做法一:泡软将干海参冲洗干净,放入无油洁净的容器(化妆品也不能碰到),倒入纯净水(没过海参2厘米以上),放冰箱冷藏室,每天换2次水,直至泡软。二:清洗先用剪刀沿腹部开口处纵向剪开,去...
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【步骤图】海参泡发十倍不踩坑食谱大全和做法
01-22胶原蛋白的诱惑,这一两年都在拼命的吃海参鱼胶。也因为我目前在斯里兰卡,这边海参和鱼胶都是野生的价格也很亲民,所以可以放开了吃。很多朋友说他们泡发海参都没我的大,所以干脆上传一个不会踩坑的泡发方法。用料干海参按...
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超简单泡发海参做法 食材 步骤
04-21每次泡海参都好麻烦,终于找到方法啦用料海参几只超简单泡发海参的做法烧一壶开水冲进暖瓶,把海参放进去,泡一晚上,第二天就OK啦这个太简单啦...
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【步骤图】银耳雪梨润肺甜汤(快速泡发银耳,莲子)食谱大全和做法
09-02止咳润肺补气,很简单咯用料银耳一块莲子若干枸杞一把冰糖适量雪梨一个银耳雪梨润肺甜汤(快速泡发银耳,莲子)的做法准备温水。银耳放在温水里,泡软,将银耳的黄根去掉,撕碎。换温水浸泡2小时再冲洗干净。将莲子在温水中浸泡,等...
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海参泡发攻略做法 食材 步骤
03-16用料海参海参泡发攻略的做法用温水将海参泡软将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约20分钟(保持水不要沸腾,所煮的时间视参质而定)将海参捞出冷却后,顺切口剪开,出去沙嘴,剪断筋,用凉水洗净。用手逐个掐海参侧面的肉,把能掐透的...
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【步骤图】厚肉爽口的鳕鱼胶怎么泡发食谱大全和做法
02-12花胶价格猛涨的时候,鳕鱼胶简直是最大宝藏鱼胶~要求高喜欢厚肉预算又不高的可以选它👇25头鳕鱼胶🐟🐟鳕鱼胶具有促进发育、益脑、保护心血管等功效,脂肪含量低,还可以养颜美容,一举多得!用料鳕鱼胶4片姜片适量水纯净水/过滤...
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快速泡发海参//做法 食材 步骤
03-11经过多次实践,这个方法容易泡发海参,口感也好用料海参适量水适量快速泡发海参//的做法步骤1我用大连海参30头左右步骤2第一天,找个干净无油玻璃器皿加入纯净水,放入海参。夏天的话要放冰箱冷藏,冬天室温就可以。步骤3第二...
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【步骤图】干海参的泡发方法(超详细)食谱大全和做法
03-21自己发制海参的初衷就是图个放心、干净、顺便学门技术(好学脸~)开始给孩子吃提高免疫力预防感冒,后给老人吃强壮身体(嘿哈)少生病,再后来顺带全家都吃(纯属顺带,看我的诚恳脸)。为么呢?海参的营养成分还是很高哒。《本草纲目拾遗...
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【步骤图】泡发海参第一次就成功了食谱大全和做法
01-29我看人家用纯净水泡发,我就用矿泉水泡发试试,第一次就成功了👌用料海参6只矿泉水500n克泡发海参第一次就成功了的做法1.第一次泡发海参。无油的陶瓷锅里,倒入矿泉水,浸泡几分钟清洗一下,重新倒入500克左右的矿泉水,全部浸入...
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【步骤图】如何泡发鱼胶花胶 黄花胶食谱大全和做法
05-03鱼胶种类千千万,不懂的可以留言用料各类食材干如何泡发鱼胶花胶黄花胶的做法花胶适量,洗净隔水蒸5分钟泡8小时以上泡发后细节图各种食材准备好这是没泡发的炖煮,泡发后也是同样步骤炖煮2小时左右成品成品小贴士其实,花胶...
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【步骤图】鱼胶排骨汤(内含如何泡发)食谱大全和做法
03-18❤️历经几次的泡发失败,还有几次炖煮出来无比腥的经验之外,这次终于找到技巧啦,哈哈。很高兴的来到这里把技巧分享给大家😛。炖出来的味道超好,泡发也很成功,分分钟被我秒光了~❤️大家都知道鱼胶的营养价值极高,它与燕窝、鱼翅...
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泡发腐竹烹饪方法窍门 如何做泡发腐竹才好吃
12-12用料腐竹克泡发腐竹的做法自己存着免得忘记...
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【步骤图】「辅食」香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发食谱大全和做法
06-25味道鲜美的小米粥用料小米25g香菇15g西葫芦(或其他任意蔬菜)15g干贝几颗干贝汤汁少许【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发的做法在介绍香菇干贝蔬菜小米粥的做法前,先讲一下干贝的泡发方法。取适量干贝(我一般一次泡...
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泡发海参的方法做法 食材 步骤
07-01泡发海参有两点要注意。第一是全过程必须不见油盐醋,容器和操作时的手都要洗干净,特别注意手上不要有残留的护手霜之类。第二是泡发海参的水必须是纯净水才能发出漂亮的海参。做到以上两个重要要素,其它就不难了。用料海...
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【步骤图】泡发新西兰鳕鳘鱼胶食谱大全和做法
08-27来自新西兰南岛深海750米的鳕鳘鱼胶。食花膠的好處中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚,對...
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