无油无水干焗带鱼,听着有点不可思议,韩国进口新思特可以做到,大火煮2分钟,小火焗15分钟就好了,一点都不粘。
用料
带鱼 | 2条 |
李锦记财神蚝油 | 适量 |
葱 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
无油无水干焗带鱼的做法
带鱼洗净切段
葱洗净切段
芹菜洗净切段,胡萝卜洗净切丝
带鱼抹上适量蚝油腌制15分钟
把葱垫在锅底,不喜欢的可以不垫,前提是你用的新思特的空气锅😜😜
把腌制好的带鱼平铺在葱上面
加盖大火2分钟转小火焗10分钟
10分钟后把带鱼翻面
撒上芹菜和胡萝卜丝盖上盖继续焗5分钟
5分钟后即可出锅
看看锅底一点都不粘