【步骤图】电饭锅无水焗带鱼段食谱大全和做法

用料  

电饭锅无水焗带鱼段的做法  

1. 鲜到鲜得带鱼，新鲜看得见！

2. 取出带鱼，去除内脏，清洗干净。

3. 剪成5厘米左右的小段，沥干水分。

4. 锅中放油，烧至7成热，200度左右，下带鱼段，大火炸至金黄色。差不多5分钟。
   放进去后不要去翻，会碎，待表面硬了以后再动。

5. 胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，大葱切断，铺在锅底。

6. 带鱼平铺上去。

7. 放入除番茄酱以外的所有调味料

8. 锅中放入少许油，放入番茄酱小火炒出香味，番茄酱是颗粒状。

9. 加入450克水烧开。

10. 倒入电饭煲。

11. 选无水焗。

12. 程序结束后，如果汤汁偏多，可以开盖收汁至粘稠状态。

13. 晾凉后冰箱冷藏一夜口感更佳。