很多人都觉得菠菜中含有草酸,有时候会很少食用,其实菠菜营养价值特别丰富,菠菜有补血活血、止血生血、祛瘀润泽、护肤益颜的功效。现代医学证实菠菜所含的叶绿素能抑制细菌的繁殖、改善口腔卫生、具有消除口臭,促进血液循环、促进消化功能、促进新陈代谢、延缓衰老、改善暗疮、色斑、便秘,提高人体的抗氧化作用及杀菌消炎的作用。
用料
菠菜 | 1把 |
木耳 | 1把 |
花生 | 一小把 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
食盐 | 5克 |
食用油 | 20克 |
十分钟快手菜之:花生菠菜拌木耳的做法
清水煮沸,放入一勺盐,几滴食用油,然后放入洗净切好的菠菜,可以保持青菜色泽鲜艳
菠菜捞出,继续焯木耳
起锅热油,小火把花生炒熟
把菠菜、花生、木耳放入方便搅拌的盆中,加入蒜末、生抽、食盐、醋、香油、蚝油,准备20克食用油加热,然后倒入盆中,一起进行翻拌,
营养简单