【步骤图】5分钟快手菜——青椒木耳炒鸡胸食谱大全和做法

今天跟大家分享一道快手家常菜——青椒木耳炒鸡胸肉

用料  

5分钟快手菜——青椒木耳炒鸡胸的做法  

1. 木耳泡发
   杏鲍菇切片
   青椒切块

2. 蒜切片，姜切短丝备用
   小葱切丝

3. 鸡胸肉切片
   加入淀粉、少许胡椒粉、少许食用油、少许料酒，抓匀备用。

4. 热锅凉油放入鸡胸肉，变色后盛出

5. 热锅凉油，放入姜蒜炝锅

6. 中火放入木耳和杏鲍菇
   待杏鲍菇变色后放入炒好的鸡胸肉，并加2-3勺一品鲜酱油或蒸鱼豉油（这道菜鲜味够足才好吃，所以这里用到的酱油需要选用口感比较鲜的酱油）

7. 放入青椒，大火翻炒
   出锅前加人小葱、盐翻炒

8. 完成！

小贴士

腌制鸡胸肉时胡椒和料酒加一点即可，不要多放，否则味道太冲，过犹不及。