【步骤图】十分钟素菜 ·木耳炒白菜食谱大全和做法

木耳浸泡不要超过4小时，时间长应该放入冰箱，否则会产生与毒蘑菇🍄相似的有毒物质，严重者可危及生命～

用料  

十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法  

1. 1.木耳洗净、泡发，再洗净，焯5分钟，沥干水～
    白菜切片～
   2.锅中加油，加热至有纹路，放入葱、姜爆香
   3.加入木耳翻炒～

2. 加入白菜，大火翻炒均匀至白菜透明、断生～

3. 加入酱油、盐、味精，迅速翻炒，出锅～
   
   Tips.加盐，时间长了会出水多，所以这步不要炒太久～

4. Q：怎样把白菜切薄？
   
   刀呈30度角从右向左推即可～
   
   小心手哦～