主要是记录自己做过菜的步骤，个人喜欢
用料
| 包菜 | 一颗 |
| 五花肉 | 150克 |
| 干辣椒（不辣的） | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 50毫升 |
| 生抽 | 15毫升 |
| 蒸鱼豉油 | 10毫升 |
| 耗油 | 10毫升 |
| 食用油 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱（可以不放） | 适量 |
自制简单手撕包菜的做法
准备材料，葱姜蒜切小块，五花肉切片（不喜欢吃五花肉的可以不放）。
![自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
包菜手撕成小块备用。
![自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放食用油，油热放五花肉，不喜欢吃油腻的五花肉可以炒干一点。
![自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入干辣椒，葱，姜，蒜
炒半分钟。![自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入撕好的包菜，全程大火炒2分钟。
![自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入料酒，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，盐，郫县豆瓣酱，翻炒1分钟，喜欢软烂的可以多炒几分钟。
![自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制简单手撕包菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
郫县豆瓣酱可以不放，五花肉也可以不放