茄汁虾碌烹饪方法窍门 如何做茄汁虾碌才好吃

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茄汁虾碌的做法步骤图,茄汁虾碌怎么做好吃

用料  

越南虎虾 8只
番茄酱 半碗
茄膏 1tbsp
绍兴 2tbsp
喼汁 2tsp
18克
1/6tsp
2片
红葱头 2个
生粉 包裹虾
清水 120ml

茄汁虾碌的做法  

  1. 1. 虾剪头尾尖,牙签挑虾肠,印干水,裹上生粉,热锅每边煎2分钟,捞起倒掉多余油
    2. 除了茄膏和酒,所有调味料倒入清水
    3. 炒红葱头粒,姜片,倒入茄膏炒,倒入清水酱mix ,煮粘稠后倒入虾收汁

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