用料
| 基围虾 | 450克 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 番茄酱 | 2勺生抽 |
| 白砂糖 | 1勺 |
茄汁烹虾的做法
基围虾450克去头及肠洗净沥干；洋葱1/2个切片，大蒜1瓣拍碎；将1/2小勺盐、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺白砂糖和1勺清水混合调匀待用
炒锅倒入油加热，煸香蒜瓣，倒入虾翻炒2～3分钟至变色，加入洋葱煸炒1～2分钟，加入混合好的番茄酱料，翻炒至包裹住虾即可
小贴士
虾可以保留头部，我是贪图吃起来方便。^_^
茄汁烹虾烹饪方法窍门 如何做茄汁烹虾才好吃
烹调艺
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