用料
| 小铺梅干菜 | 600克 |
| 五花肉 | 750克 |
| 面 | 1000克 |
| 小铺菜籽油 | 3勺 |
| 白糖 | 10克 |
梅菜肉火烧的做法
1.梅干菜取出，泡洗干净
![梅菜肉火烧的做法步骤图，梅菜肉火烧怎么做好吃 第2张]( "梅菜肉火烧的做法步骤图，梅菜肉火烧怎么做好吃 第2张")
2.锅里倒入小铺菜籽油，油烧开后，放入肉馅反复炒，加入白糖，炒熟后加入泡好的梅菜，在反复炒好，出锅
3.面用开水烫一半，凉水和一半，活好后开包！
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4.包好后擀成椭圆形或者圆形，然后上锅，开始烙，因为本身肉和梅菜已经炒熟，所以两面煎7分钟就可以
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5.完成
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咬一口一包油，梅菜吸油水。吃起来一点都不会腻。
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小贴士
此菜谱用到小铺自制梅干菜，不添加任何添加剂
梅菜肉火烧烹饪方法窍门 如何做梅菜肉火烧才好吃
烹调艺
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