【步骤图】贫穷料理麻辣牙签牛肉食谱大全和做法

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贫穷料理麻辣牙签牛肉的做法步骤图

用料  

上等牛里脊
牙签
孜然粉
辣椒粉
花椒粉
十三香
大蒜
生抽

贫穷料理麻辣牙签牛肉的做法  

  1. 牙签用温水泡上,保证牙签泡不糊

  2. 上等牛里脊肉逆纹切薄片。加生抽,蚝油,一点盐,一点生粉,抓匀腌制20分钟

    贫穷料理麻辣牙签牛肉的做法步骤图 第2张
  3. 把腌好的牛肉穿上牙签

    贫穷料理麻辣牙签牛肉的做法步骤图 第3张
  4. 锅烧油,油热后下入牛肉,中火慢慢炸,带边缘有点微焦后捞出。把油过滤捞出

  5. 锅里加入两勺油,下蒜炒香。关火。下入孜然粉,辣椒粉,花椒粉,少许十三香,加入两勺油。炒匀

    贫穷料理麻辣牙签牛肉的做法步骤图 第4张
  6. 小火,牛肉回锅,翻炒至裹匀调料出锅

    贫穷料理麻辣牙签牛肉的做法步骤图 第5张