多肉葡萄里的多肉粒总是喝不够
没有破壁机冰沙机
要怎么做出来葡萄冰沙呢?
一个塑料瓶搞定!
看我的——
贫穷料理版多肉葡萄!
用料
葡萄 | 1小碗 |
绿茶包 | 1袋 |
寒天晶球 | 1袋 |
奶油 | 50ml(适量) |
蜂蜜 | 1勺 |
葡萄汁 | 1瓶 |
盐 | 一点点 |
无需冰沙机的多肉葡萄(贫穷料理版)的做法
准备材料:葡萄,茶包,寒天晶球,葡萄汁,蜂蜜,奶油
茶袋泡开水,晾凉后混入葡萄汁,茶水与葡萄汁大概1:1或1:1.3,然后装入小可乐瓶。
可乐瓶放冰箱冷冻层,约5-6小时冻成可以捏碎的冰沙状。
看见视频了吗?里面的冰是软的,可移动可捏碎,不是硬邦邦的。
时间我也没仔细看过,差不多要好几个小时吧,别冻太硬啦,太硬捏不成冰沙。葡萄剥皮,加一勺蜂蜜
奶油加点盐,打发至不可流动状。想要咸味奶盖可以用盐,甜味可以加糖。
按照顺序,一层寒天晶球,一层葡萄肉,一层绿茶葡萄冰沙,一层奶盖铺好。
铺冰沙的时候,拿出冻好的可乐瓶,用手捏,或者用一根筷子插进瓶子里戳戳戳,戳成碎冰沙,冰沙长这样↑。
戳碎后直接从瓶口倒进杯里。完成✅!
小贴士
1.绿茶包可以用茶叶代替。
2.奶盖部分可以放芝士,由于是贫穷料理,我没有芝士😂
3.绿茶葡萄汁冻成冰沙这个步骤,时间很重要。没有破壁机,没有冰沙机,用塑料瓶也行。
我也忘了看确切时间,如果把握不好时间的话,可以4.5小时后看一看冻成什么样。
判断标准:看看瓶子里只剩一点流动液体,用手捏一捏可以捏碎冰块,不算太硬即可。
假如冻过头,冰太硬了,可以常温融化一半后重新冻,会冻出来冰沙的。