贫穷料理版肥牛饭烹饪方法，教你贫穷料理版肥牛饭做法步骤图

看了下厨房很多肥牛饭，最后还是选择了抖音上的贫穷料理的做法，上面小视频里应该是一个人的做饭，我下面写的是两人的。

用料  

贫穷料理版肥牛饭的做法  

1. 西蓝花切小朵，胡萝卜切片做造型，这个是点缀，所以看你自己喜欢几个，洋葱切丝备用。

2. 小碗放一勺糖，三勺生抽，一勺耗油，三勺清水，淀粉两勺搅拌均匀。

3. 烧水，下西蓝花胡萝卜稍微焯水然后捞出，再下肥牛卷，变色后沥干水分备用。

4. 炒菜锅起锅烧油，下洋葱，变色后下肥牛，翻炒几下后倒入提前调好的酱汁，➕盐，再倒入一碗清水，转小火炖五六分钟。出过前再➕点老抽调色。

5. 我吃的我拍的

6. 妈妈份妈妈拍的

小贴士

注意，一人份可以看视频那是原版做法，一人份的话肥牛就半份，洋葱就半个，我写的是两人份，我按照视频做了汤汁，觉得不够，嘻嘻。

因为我觉得没有盐很难受，所以我就用了一下勺盐，而贫穷料理本身的菜谱里是没有盐的。再一个，如果想要最后收的汤汁比较稀的话，就少放点淀粉，我喜欢浓稠的，就放了两勺淀粉。