椒麻牙签肉烹饪方法窍门 如何做椒麻牙签肉才好吃

用料  

椒麻牙签肉的做法  

1. 准备一坨猪梅花肉，切小

2. 加入盐🧂

3. 白胡椒粉、蚝油（蚝油拍掉了😭）

4. 把它们抓拌均匀，
   使其入味。
   腌制20分钟吧。

5. 用牙签儿
   一个一个穿起来.
   
   需要耐心一点！！
   很容易戳到手😭

6. 热锅冷油，把牙签肉放进去。
   滑散～
   这样不会粘锅的哦✌️

7. 肉变白了，
   关小火。
   
   慢慢炸焦黄一些。
   这样肉吃起来比较香✌️

8. 肉表面焦黄了，用锅铲推到一边儿。
   
   倒入少许的味好美金阳青花椒。
   一定不要倒太多哈！
   这款花椒是一级的，
   椒麻味相当够！
   撕开包装就能闻到麻味儿。

9. 最后加入辣椒脆和白芝麻就可以起锅啦！

10. 成品欣赏😊
    
    又是一道下酒菜！！
    

小贴士

这道菜完完全全可以用牛肉哈！
就是懒人版牙签牛肉。
因为家里没有牛肉啦，才想起用猪肉的。