健康素包子烹饪方法窍门 如何做健康素包子才好吃

因为本身也经常吃素，所以素包子来说比较喜欢，比肉的吃起来要清淡，这个素馅的我经常包，每次都可以吃好几个，孩子不怎么吃蔬菜，很伤脑筋，这样包成包子孩子喜欢，蔬菜都会吃掉的

用料  

健康素包子的做法  

1. 西葫芦擦丝然后用盐腌制一会出来水份后挤干水份

2. 粉条提前泡好剁碎，时间紧的也可以煮一下

3. 胡萝卜擦丝然后炒熟，胡萝卜炒一下才能发挥它的营养价值

4. 香菇洗干净剁碎也炒熟，味道更好，记得把鸡蛋也要炒熟弄碎，把半颗大葱剁碎！

5. 然后吧所有材料放一起，加入蚝油，十三香，生抽，鸡精，花椒油（可以把油热后加入花椒），搅拌均匀即可！

6. 搅拌均匀以后这个样子，准备起锅温水，天冷包子二次发酵一下

7. 锅里加水开火温热以后放入包好的包子，经营二次发酵，因为北方天气凉了，二次发酵以后再蒸更软，不会出现死面。

8. 熟了以后味道不错，我自己默默吃了5个🉐️🙈，本身我喜欢吃素
       和面过程没有拍，根据自己平常怎么发酵的怎么来就行，这个没有特定的。

小贴士

胡萝卜我喜欢炒一下，因为跟油一起才能发挥它最大的营养价值，香菇也是炒过的，因为生的有味道，孩子不喜欢香菇的味道，我就炒了一下，味道没有那么浓了，可以自行决定哈，都可以！