家里小屁孩很喜欢7仔咖喱鱼蛋,但我觉得它味道不好
用料
好侍咖喱砖(原味) | 1/3盒 |
椰浆 | 适量(关火后再下) |
沙茶酱 | 2勺(微辣源泉) |
盐,糖 | 适量 |
四海炸鱼蛋 | 13个 |
土豆,胡萝卜,洋葱 | 根据个人口味偏好随喜 |
小朋友爱吃de|咖喱鱼蛋的做法
鱼蛋洗干净,沥干水备用
土豆,洋葱,胡萝卜切块切片,用油,姜起锅爆炒香,然后给适量水煮至洋葱变透明,放鱼蛋再煮开5分钟左右
再放咖喱砖煮开煮融,放沙茶酱适量(带点辣)调味,盐糖适量,可边煮边试味,调整到自己喜欢的口味
煮至土豆软糯,关火,根据自己口味马上加椰浆搅拌均匀即可。
小贴士
注意土豆和加了咖喱砖之后容易粘锅,适时搅拌