【步骤图】快手咖喱牛肉 小朋友最爱食谱大全和做法

小朋友爱吃咖喱牛肉，可职场妈妈下班才转战厨房，牛肉又不好做软，现做根本来不及。于是我每次炖牛肉时都多炖一些，分成几份急冻起来，想吃咖喱牛肉时，早上将冷冻的牛肉拿到冷藏室。下班回来十五分钟就完成了。

用料  

快手咖喱牛肉 小朋友最爱的做法  

1. 牛肉提前解冻，不要放炖牛肉的汤，免得串味儿。胡萝卜、土豆、洋葱切块。咖喱根据自己口味选辣度，啥牌都行，我没打广告。因为口味不重，菜量不大，所以我每次只放这一盒的一半。

2. 开火，黄油融化，不爱黄油的用其他食用油均可，下洋葱炒香。

3. 放土豆和胡萝卜。

4. 炒至微微发黄。

5. 加水，没过食材。

6. 炖至蔬菜发软，加准备好的熟牛肉，中火继续加热。

7. 肉热后，加咖喱块儿，小火，边融化，边搅拌。

8. 咖喱全融化，汤汁粘稠，到这个样子就可以出锅了，我家口淡不再放盐，够不够咸您用嘴巴尝一尝，哈，淡了加点盐。

9. 出锅装盘，熟芝麻点缀。

10. 浇在米饭上，小朋友吃一大盘。

小贴士

喜欢吃脆点儿的洋葱的朋友，可以在放牛肉时再放洋葱。