用料
鸡腿 | 3只 |
咖喱 | 2块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
咖喱鸡肉土豆,小朋友的最爱的做法
鸡腿肉3只,去骨
切丁洗净备用
土豆1个切小块
胡萝卜1根切小块
咖喱料,需要用一半的量。
锅中放入冷水姜片,下鸡丁焯水,水开后两分钟捞出备用。
锅中下油,下鸡丁,翻炒煸干水分。
加入咖喱翻炒一会,加水。
加入土豆块,胡萝卜一起煮。
加1勺生抽,煮约10分钟。
起锅装盘
咖喱鸡肉土豆盖饭,小朋友能吃一盘。
小贴士
1.可以先加水后放咖喱,
2.咖喱料盐味是够的,不能再加盐,
3.煮的时候要不停翻炒,因为咖喱料很粘稠,容易粘锅煮糊。