我家小朋友最爱炸鸡排，第一次做担心炸不透，就改成了炸鸡柳，毫无难度，新手欢迎来试噢！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 面包糠 | 200g |
炸鸡柳（小朋友最爱）的做法
鸡胸肉切长条，大概1厘米宽，加入调料腌制十五分钟
![炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张]( "炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张")
面包糠装盘，鸡蛋打成鸡蛋液。然后把鸡柳拿出一根，先蘸鸡蛋液然后裹上面包糠。
![炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张]( "炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张")
锅内油六七成热，放入鸡柳，中小火炸至微黄，控油放置。
![炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张]( "炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张")
中火复炸一次，立即捞出，齐活！
![炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张]( "炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张")
根据自己口味表面撒椒盐或者麻辣小料，我用的还是研磨黑胡椒，小朋友很喜欢！
![炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第6张]( "炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤图 第6张")
小贴士
注意观察油温，油温太高就炸过头了哦！
如果切的大概0.6厘米宽的长条，炸一次就可以。
一次做的吃不完，就稍微炸轻点，这样剩下的下次吃的时候复炸即可。