第一次做
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 酵母粉 | 6克 |
油条（小朋友最爱）的做法
油奶混合均匀，放入酵母粉，搅拌均匀，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入面粉，最好可以过筛；搅拌成面絮后，再抓拌完全融合，在进行捶打10分钟，捶打过程中需要折起，放着发酵（我放烤火桌里发酵），两小时即可，两倍大，如上图。 这次发面好香
![油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张]( "油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张")
发酵好了，拿出啦整形，不要揉面，压成2厘米厚，切宽15到20厘米，然后两块叠放到一起，用筷子一压，两边捏紧如上；放着再发酵20分钟。盖保鲜膜
![油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张]( "油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张")
放锅里油炸，油烧高些，油条捏两边放，几放入锅中就浮起；油条可以扯长一些，这样不会胖，更好吃些，炸的过程中一直翻，这样炸的更均匀，更好吃
![油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张]( "油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张")
开吃
![油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张]( "油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张")
