甜甜的吃起来会很幸福的日式咖喱
制作起来几个小POINT也能让不吃胡萝卜的小朋友大口大口吃下去哦 哈哈！
图中盘子两碗份
用料
| 百梦多咖喱块原味 | 3块 |
| 鸡腿肉 | 两只 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 白洋葱 | 四分之一 |
| 土豆 | 一个 |
| 苹果 | 半个 |
| 椰树椰奶 | 半罐 |
小朋友爱吃的甜味日式咖喱饭的做法
鸡腿去骨并去掉其中一只的鸡皮，切成4厘米左右的小块，放入少许淀粉和日式酱油，用手抓几下混合均匀备用
土豆洗净，放在碗里，放一点水，盖上保鲜膜，微波炉高火4分钟。接着少许放凉以后用手轻轻撕去土豆皮，切块备用
胡萝卜去皮滚刀块、白洋葱切末、苹果切丁备用
热锅以后先将鸡肉翻炒半熟，目的是让鸡皮里面的油分出来。放入碗中继续备用
锅子不要洗，倒入白洋葱末翻炒起香，接着放入胡萝卜，炒到胡萝卜的边角有些许焦黄色，这个时候放入土豆、苹果和鸡肉
放入400毫升的水炖煮，烧开除去血水。放入咖喱块，继续中火炖煮5分钟 ，接着倒入半个易拉罐的椰奶，加盖继续煮。
待汤汁成浓稠的糊状就做好啦！
小贴士
1、胡萝卜炒至边角焦黄色的时候，口感会类似烘山芋，很甜，没有土腥气，所以这一步不要偷懒哦
2、土豆这样处理是为了容易熟，而且在咖喱里面会浓稠得更快一些，只是一定要小心烫手
3、怕油可以选择鸡胸肉，但口感上会有点柴