用料
鸡蛋(笨鸡蛋最好) | 10个 |
海鲜酱油 | 50ml |
啤酒 | 350ml |
白砂糖 | 50g |
沙拉酱 | 一点点 可有可无 |
韩国烤紫菜 | 可用海苔代替 |
肉松 | 少许 |
『午夜小食』和风酱香紫菜蛋的做法
鸡蛋冷水下锅,没过鸡蛋,水开后,煮六分钟。一定是六分钟啊。
六分钟后把鸡蛋捞出,过凉水。剥皮,再次放入锅中。
在锅中加入啤酒、酱油、糖。小火煮。
酱汁熬干了即可。
取出一枚。切成两半。淋上酱汁。撒上肉松,沙拉,烤紫菜或者海苔。
享用你的午夜间食吧~
小贴士
一定要冷水下锅!!!水开了以后煮6分钟!!!