迎接春节，让我们一起期待那个团圆的日子
跟着倩姐（饭团妈)学做菜，让家人也尝尝我们的手艺
一起倒计时⌛
不好意思停止更新了好久，回归午夜饭喜欢大家喜欢❤️
我是饭团妈，一个90后宝妈，家有4岁饭团宝贝一枚，在工作之余分享各种懒人小美食，简单，快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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用料
| 香菇 | 10朵 |
| 上海青 | 6颗 |
| 鹌鹑蛋 | 10个 |
| 胡萝卜丁 | 少量 |
| 黄油 | 1块 |
| 盐 | 2勺（一勺焯青菜用 一勺勾芡的时候用） |
| 油 | 几滴（焯水青菜用） |
| 生抽 | 1大勺 |
| 玉米淀粉+水 | 少量 |
| 葱花 | 少量 |
午夜饭（四）香菇酿蛋的做法
香菇减去香菇杆子
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第2张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第2张")
锅中水开放入香菇焯水2分钟
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第3张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第3张")
给香菇摆盘
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第4张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第4张")
打入鹌鹑蛋
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第5张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第5张")
香菇小的话取1/2蛋清即可
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第6张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第6张")
冷水下锅蒸10分钟
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第7张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第7张")
水开放入青菜，加入一勺盐 几滴油 烫一下捞出来
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第8张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第8张")
给青菜摆成花型
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第9张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第9张")
摆上蒸好的鹌鹑蛋
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第10张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第10张")
黄油融化 炒香胡萝卜丁 加入生抽一勺 盐一勺 水淀粉勾芡
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第11张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第11张")
把做好的酱汁淋在上面👆🏻
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第12张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第12张")
非常好吃
![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第13张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第13张")
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![午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第14张]( "午夜饭（四）香菇酿蛋的做法步骤图 第14张")
