梅干菜饼和锅盔是除了面包馒头外，我家最受欢迎的美食小吃，脆香脆香😋
用料
| 面粉 | 350克 |
| 水 | 180克 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽老抽 | 各7克 |
| 酵母 | 3克 |
| 胡椒面椒盐 | 3克 |
| 葱姜蒜碎 | 共9克 |
| 榨菜切碎 | 一包 |
| 料酒 | 5克 |
网红锅盔的做法
芯片馒头中指示揉面2分钟并发酵至1.5倍大
![网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第2张]( "网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜榨菜调料都倒进揉面，45秒小勺反转
![网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第3张]( "网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第3张")
发酵好面团取出分成八份排气，抹油醒十五分钟，在包肉擀平，越薄越好吃
![网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第4张]( "网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第4张")
预热烤箱再200℃15分钟出炉
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嘎嘣脆，好吃
![网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第6张]( "网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第6张")
欢迎切磋交流经验
![网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第7张]( "网红锅盔的做法步骤图，网红锅盔怎么做好吃 第7张")
小贴士
根据自己的喜好放调料，不吃辣的不用放胡椒面，也可以不放葱，放点虾皮