腊味三下锅烹饪方法窍门 如何做腊味三下锅才好吃

抓住他的胃

用料  

腊味三下锅的做法  

1. 备注:辣猪脚，辣猪肚，萝卜皮，干豆角【都需要浸泡4小时】
   1.用水把腊猪脚烧开【3-4分钟】
   2.腊豆腐，切丝之前先泡发

2. 3.菜籽油腊猪脚下锅【把油脂炸出来】
   4.放调料【泡辣椒～干辣椒～香辣酱】加入水，没过猪脚
   5.高压锅煮【15分钟】同时煮熟腊肠，腊猪肚高压锅煮【8分钟】
   6.干豆角，干萝卜皮，热水泡发【3-4小时】切成3cm，加入腊豆腐丝打底
   7.腊肠切丝，猪肚切条，放入菜籽油爆炒煸出油，放入【泡辣椒，干辣椒，香辣酱】加水，没过腊肠猪肚，放入鸡精提鲜，加入腊八豆，加入煮好的辣猪脚，香味融入一起，汤汁浓郁即可起锅
   8.加入大蒜叶，混着三素一起煮，【3-4分钟】，即可，如想味道更加，【10分钟以上】味道更好
   

小贴士

猪脚高压15分钟
猪肚腊肠高压8分钟