最近在减脂,但也免不了嘴馋。这道烤茄子低脂低热量又好吃,简直是神仙~
用料
茄子 | 2个 |
低盐酱油 | 2勺 |
孜然粉 | 半勺 |
单山蘸水 | 适量 |
白糖 | 半勺 |
油 | 半瓶盖 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
黑胡椒 | 适量 |
低脂烤茄子的做法
茄子洗净擦干表皮水分,均匀涂上一层油(两根茄子用了半瓶盖的油),烤箱200度烤25分钟
烤的过程中调酱料-酱油,白胡椒粉,单山蘸水,白糖,孜然粉按照以上比例搅在一起。图中我用的单山蘸水是云南的同事从老家带来的,很辣,超级好吃!估计某宝上也有,可以搜一下,完爆各种烧烤料~
茄子烤到表皮皱起来就可以拿出来了,从中间切开,把酱料均匀涂到茄子瓤上,再入烤箱200度25分钟,最后撒上些黑胡椒,比烧烤店里还好吃的低脂烤茄子就好啦!配上清爽的木鱼花拌黄瓜,太神仙了!
小贴士
1.单山蘸水有些辣,看自己口味加就好。没有的话用辣椒粉也可以~
2.木鱼花拌黄瓜的做法可以去我的主页看