【步骤图】酱扒茄墩 茄子的低脂做法食谱大全和做法

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酱扒茄墩  茄子的低脂做法的做法步骤图

用料  

食用油 25克
茄子 5个
100克
大蒜 3瓣
2片
葱花 适量
香菜 一点点
生抽 3勺
1勺
淀粉 1勺
豆瓣酱 5勺
蚝油 1勺

酱扒茄墩 茄子的低脂做法的做法  

  1. 油倒入锅中15g烧热下茄子段

    酱扒茄墩  茄子的低脂做法的做法步骤图 第2张
  2. 将肉切成肉末 加料酒 生抽 淀粉拌匀备用

    酱扒茄墩  茄子的低脂做法的做法步骤图 第3张
  3. 茄子煎至软熟盛出  
    倒入剩下的食用油
    趁油凉直接下肉
    肉变色后下葱姜蒜翻炒
    下酱 爆锅

    酱扒茄墩  茄子的低脂做法的做法步骤图 第4张
  4. 加入已经煎熟的茄墩 加水没过茄子
    水开后转中火 15分钟后出锅

    酱扒茄墩  茄子的低脂做法的做法步骤图 第5张
  5. 装盘撒入香菜

    酱扒茄墩  茄子的低脂做法的做法步骤图 第6张

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