【步骤图】酿香菇|双色滑低脂健康食谱大全和做法

想要虾肉的弹牙，又想要猪肉的香味
于是尝试把两种混合起来，做了个酿香菇
整体味道还不错，营养全面，制作简单。

想吃饱又低脂时候可以试试(σ≧∀≦)σ

用料  

酿香菇|双色滑低脂健康的做法  

1. 把猪肉用辅食机打成沫，生姜和小葱剁碎，和虾滑放在一起备用。

2. 加入料酒，盐，生抽，蚝油，白胡椒，五香粉，戴手套抓匀。

3. 静置10分钟。

4. 处理香菇：把香菇的柄轻轻摘掉。可能需要用小刀处理，慢一点小心手。左右是处理前后对比。

5. 把处理后的香菇洗干净，扣着控水。

6. 把步骤③的馅儿均匀放入步骤⑤的香菇里。上锅大火蒸10分钟。

7. 出锅后摆盘。洒上勾芡的汁即可。
   勾芡的汁：盐+生抽+白胡椒+芝麻油+淀粉+冷水，搅匀后在锅里烧开成糊状，用小勺洒在香菇上即可。

小贴士

蒸的时候水分会带走一些盐分，出锅后放勾芡汁，调控一下咸度。