美式牛奶炒滑蛋，低脂健康烹饪方法，教你美式牛奶炒滑蛋，低脂健康做法步骤图

美式炒蛋
Scrambled Eggs
早餐界的小黑裙
不能更经典了

说简单是因为用料少，操作轻松
但是想要完美香滑的炒蛋没那么容易
✓ 用小火，大火会让鸡蛋变焦受热不均匀
✓ 用不粘锅和木铲或者硅胶铲
✓ 不要等鸡蛋全熟的时候离火，用余温让鸡蛋熟透

用料  

美式牛奶炒滑蛋，低脂健康的做法  

1. 鸡蛋加牛奶打散搅拌均匀，鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑

2. 平底锅先加少量牛奶，再加打好的鸡蛋液，用小火翻炒

3. 鸡蛋大部分凝固就可以离火出国了，然后用鸡蛋自己的余温完全变熟.最后加上盐和胡椒调味