高蛋白低脂肪减脂美食鱿鱼虾滑饼,Q弹鲜嫩。
用料
虾仁 | 250克 |
鱿鱼圈 | 150克 |
生姜 | 几片 |
香葱 | 1根 |
鸡蛋清 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 2克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 25ml |
玉米粒 | 15克 |
调料汁 | 清水100克,生抽10克,白糖1克,淀粉少许。 |
低脂健康营养美味,鱿鱼虾滑饼的做法
准备好食材。
虾仁用料理机或刀剁成泥,虾滑和玉米粒放入碗中加入盐,料酒和胡椒粉,淀粉和生姜粉搅拌均匀静置二十分钟左右。鱿鱼圈提前解冻,处理干净后焯水一下再做捞起。
把腌制好的虾滑依次嵌入鱿鱼圈中。
锅烧6分热,加入橄榄油,放入鱿鱼虾滑饼,煎至二面变色,倒入调料汁煮2分钟后装盘,
倒入调料汁煮开至粘稠。
撒上葱花上桌。
即可享用鲜香Q弹的鱿鱼虾滑饼啦。