周末在家打算做一道酸甜菜，犒劳一下自己一周的辛苦😄
💪加上自己在减肥，用代糖，减肥少油，但是这个也还是不错的，不用减肥的朋友们，用白砂糖这个方法也是适用的
用料
| 猪肉 | 270克，可自己增减 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 代糖 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 盐 | 2勺，可自己递减 |
糖醋肉✨的做法
准备好猪肉，切成这种条状，块状也可以，别切的太小，中等就OK😄
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第2张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第2张")
把切好的猪肉放入一个干净的碗中，放入料酒和盐，腌制五分钟
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第3张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第3张")
😄像图片一样，腌制完五分钟之后打入一个鸡蛋和放入淀粉，抓拌均匀，弄至浓稠一点，
💪这样肉就可以炸的金黄酥脆![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第4张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第4张")
抓拌成这样就可以了。
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第5张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第5张")
下面我们调一个汁，糖+白醋+番茄酱+半碗水，就OK啦✨留着备用
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第6张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第6张")
💪起锅烧油，下锅炸，小偏中火就可以，慢慢炸，炸至金黄就可以
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第7张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第7张")
🌟炸至金黄可以捞出，放入干净的盘子里备用
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第8张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第8张")
锅中留一点底油，倒入刚刚调好的料汁，冒大泡时，倒入刚刚炸好的肉
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第9张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第9张")
让食材都裹上酱汁。充分的裹上酱汁后就可以出盘了。
必看🌟(如果这个时候觉得水放多了，可以自己挖一小勺淀粉加水，变成水淀粉勾芡一下，酱汁就变稠了)![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第10张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第10张")
完成💥
![糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第11张]( "糖醋肉✨的做法步骤图，糖醋肉✨怎么做好吃 第11张")
小贴士
🌟炸的时候一定要看好火候，两面金黄就可以了，不用炸的太焦，先中火再大火，不要心急哦。
酱汁水放多了的话，可以放一勺淀粉加水勾芡一下，🌟不用急哦!!!，不要急!!!，心急吃不了热豆腐哦😄