咖喱带鱼烹饪方法窍门 如何做咖喱带鱼才好吃

带鱼的另一种吃法。
      家里常做咖喱鸡腿饭给孩子吃。冰箱里的带鱼还有不少，就想着试试，结果味道还不错，最近家人上火不敢吃辣，要不然就放点辣椒更香。

用料  

咖喱带鱼的做法  

1. 带鱼去除内脏洗净切块，加料酒、葱姜、白胡椒粉、盐腌制30分钟以上。
   我准备了4条窄带鱼，用了一部分做了咖喱带鱼。

2. 先把鱼煎制金黄，油不用太多，煎完鱼的油都倒掉太浪费了。

3. 热锅凉油炒香圆葱，加水煮开放咖喱粉，水量不要太多。

4. 加入椰浆煮开，尝一下味道，稍微加点盐。

5. 放入煎好的带鱼收汁

6. 去除圆葱装盘。

小贴士

喜欢辣的朋友放点红辣椒更美味。