咖喱鱼块烹饪方法窍门 如何做咖喱鱼块才好吃

用料  

咖喱鱼块的做法  

1. 龙利鱼洗净切大块，加入所有腌鱼料，拌匀腌制半小时。

2. 洋葱切碎。

3. 一把罗勒叶洗净，只取叶子。

4. 锅内加入底油，爆香洋葱。

5. 加入一半咖喱炒香。

6. 直到咖喱炒化开，闻到喷香的咖喱味道。

7. 加入适量水，下入鱼豆腐和剩下的一半咖喱。

8. 大火煮开，撇去浮沫。

9. 煮至汤汁浓稠。

10. 下入鱼块。

11. 汤再次煮开后2分钟，加入罗勒叶。

12. 再煮2分钟，就OK了！

13. 开饭啦！

小贴士

底油也可以用黄油。