【步骤图】超可爱日式海绵蛋糕食谱大全和做法

在日本吃到的海绵蛋糕不仅味道好，样子还很漂亮！女儿迷得不行，于是会来就一定要做出属于自己的海绵蛋糕。

用料  

超可爱日式海绵蛋糕的做法  

1. 准备材料

2. 玉米油加热到有小泡，将低粉筛入，翻拌均匀无颗粒。

3. 加入牛奶拌匀

4. 5个蛋黄蛋白分开，留一个全蛋和5个蛋黄一起加入到面糊中，翻拌均匀

5. 蛋白加入盐，搅打至大泡，分三次加入白砂糖，蛋白搅打到光滑细腻有小弯钩，接近干性发泡

6. 先将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀，再全部倒入剩余的蛋白中翻拌，倒入辅好油纸和加高纸板的模具，轻震出气泡

7. 烤箱170度预热，水浴法放中下层，烤50-60分钟，我用的是8寸高盘

8. 出炉后晾凉，分切用铜模印上自己喜欢的图案，高颜值又美味的日式海绵蛋糕成功！