用料
大土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 2个 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 3克 |
鸡精 | 3克 |
料酒 | 20克 |
开水 | 250克 |
菜油 | 50克 |
🔥下饭很好吃的一道素菜,洋葱炒土豆的做法
土豆提前蒸熟改刀成块,洋葱青椒切片
热火热油将青椒油里面过一下捞出
锅中下入菜油放入土豆微微翻炒
炒制有点泥,放入洋葱翻炒出香味
淋入料酒加入开水生抽老抽鸡精大火煮3分钟把汤汁煮至微微有些稠,把土豆尼煮一些出来
放入青椒片翻炒1分钟
淋入一把葱花给少许明油就可以了
出锅装盘
小贴士
土豆要提前蒸熟,这个菜要把土豆泥炒出来,可以煮的稍微烂一些这样更好吃