【步骤图】超下饭的洋葱土豆牛肉粒食谱大全和做法

这是一道我们家翻牌率很高的菜，可超市买生牛肉回来切丁自己腌制。
也可直接切2块牛排做，省去腌制的步骤即可，非常的简单，易学。超级的下饭。
很值得你试试。

用料  

超下饭的洋葱土豆牛肉粒的做法  

1. 牛肉，土豆，洋葱，辣椒，全部切丁备用。（土豆切完需清洗掉表面的淀粉）

2. 可提前把牛肉丁放生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，花椒油，淀粉搅拌入味。

3. 起油锅，锅要烧热后放油。

4. 倒入提前腌制好的牛肉粒开始翻炒。

5. 牛肉翻炒一会后放洋葱开始翻炒，洋葱炒至断生，爆出香味。

6. 放入土豆。翻炒土豆的期间放蚝油，生抽，老抽，2勺盐。然后开始翻炒。

7. 翻炒均匀后沿锅壁倒入半碗清水，盖上锅盖大火烧开，烧开后改成中小火焖5-8分钟。

8. 焖5-8分钟后，土豆已经很入味了。

9. 倒入青椒丁，翻炒断生，即可出锅。

10. 出锅，完成✅

小贴士

洋葱烧熟，不辣，吃完嘴巴也没有异味。不知道为什么小时候那么讨厌。