用料
| 日本豆腐 | 6条 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 生香菇 | 5朵 |
| 姜 | 1块（切片） |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 虾米 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 葱叶 | 4根 |
日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法
将日本豆腐切块，温柔点，它很嫩～
![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第2张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第2张")
锅里下油，炸至两边金黄，捞出
![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第3张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第3张")
准备好虾米，香菇切片，姜切片，蒜瓣切碎，备用
![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第4张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第4张")
锅里放油，下姜片和蒜，翻炒两下，再放香菇和虾米，放入盐，蚝油，生抽，白糖，翻炒一会，放清水，差不多没过香菇即可，试味
![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第5张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第5张")
倒入煲中，再将日本豆腐也倒入煲中，将煲放在🔥上～要适当的翻动，防止黏底
![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第6张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第6张")
放点鸡精，撒上葱花，起锅～
注意煲很烫～![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第7张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第7张")
开吃开吃～
![日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第8张]( "日本豆腐煲（非常非常非常的下饭）的做法步骤图 第8张")
小贴士
豆腐炸久一点，两面金黄更香～