非常肠粉烹饪方法窍门 如何做非常肠粉才好吃

这个想法源于早茶茶楼的煲仔排骨炖肠粉，在家换个焖煮的做法也很好吃，有时候去超市买回一盒肠粉只知道蒸了醮酱油？换个新鲜的做法也很不错哦——来自一个对吃肠粉很执着的广东银

用料  

非常肠粉的做法  

1. 肠粉是超市买的那种一般肠粉，切块，其他材料也备好青菜洗净切段，绿色小白菜、菜心、上海青啥的都行

2. 起锅热油，下蒜蓉炒香，下肉末翻炒至变色，下一勺蚝油，一勺生抽，一勺黄豆酱翻炒一会，加入一碗水，煮开之后再煮一分钟，下肠粉，下南乳，轻一点翻炒均匀，盖上盖子炖2分钟

3. 打开已经炖得很入味了，下青菜，荤素搭配更好吃哈，轻轻翻炒均匀，稍微把青菜往下埋，煮熟就可以出锅啦！青菜下你想吃的量就好了，我想要吃多点青菜所以相对来说下的比较多，青菜比较解腻，里面的汤汁也让青菜变得很好吃

4. 这样就能出锅了，不用下盐，够咸，趁热吃，很香