西兰花虎虾意面做法 食材 步骤

从来不喜欢吃西餐，西兰花更是吃得少，因为我娃超级不喜欢吃。娃除了不喜欢吃西兰花，也不爱吃虾，但是超爱吃面条，特别是意面。疫情还没结束，娃天天在家上网课，我已经黔驴技穷不知道煮什么给她吃了。有一天，因为聊减肥食谱，朋友推荐了这款西兰花虎虾意面，做法很简单，而且低卡路里，特别适合怕胖的女孩子和需要减肥，以及正在健身的朋友。

用料  

西兰花虎虾意面的做法  

1. 虎虾(是虾就行)去头去壳，用牙签去虾线，洗净备用。

2. 西兰花，西红柿洗净备用。

3. 虾头虾壳直接加水煮十分钟。想要香一点或去腥，可以加少许橄榄油炒香。可以用不粘锅，我家没有不粘锅，也不爱用不粘锅，我家的铁锅都被我养的好好的，可以达到不粘的效果。

4. 煮8~10分钟，捞起过滤掉虾头虾壳，保留虾汤。虾汤是本食谱的精华。

5. 1、煮西兰花，然后直接在锅里用搅拌机打碎。我家没有大的料理机
   2、可以预先用料理机把西兰花打碎再煮，收汁。

6. 煮西兰花的时候，同时煮意面(加盐煮)，煮3分钟。

7. 西兰花收汁，把煮好的意面放进去，加黑胡椒捞匀。

8. 加少许橄榄油炒虎虾，再加入西红柿或小番茄。倒入虾汤，加盐加黑胡椒，大火煮五分钟，收汁。

9. 捞起，摆盘，加点欧芹。完美。

10. 娃吃干精华，我也吃汤精华。