油呱哒烹饪方法窍门 如何做油呱哒才好吃

不好看，确好吃的面食！

用料  

油呱哒的做法  

1. 面粉加1克盐。

2. 准备水。

3.    往面粉内慢慢加水，边加边搅拌，揉成一个中等稍微有点硬的面团。
   揉成团后醒面10—20分钟，在回来揉。

4. 把面团揉光滑，在醒面半小时以上。

5.    我只用了一片白菜叶子的叶子，加了一点葱。
      这种面食的馅料挺简单，可以任意选材。
      最常用的是白菜+盐+五香粉+花生油+葱花
   1、白菜+盐+五香粉+花生油
   2、白菜+盐+花生油
   3、葱花+盐+五香粉+花生油
   4、葱花+盐+花生油
      上边材料必须品是盐跟油，其他的家里有什么就加什么。大家也可以尝试其他的菜叶。
   （注意：油不要放太多，会包不住的。）
   

6. 按板放面卟，把面擀成如图。
   加入调好的馅。

7. 把馅料摊平。

8. 从一边开始折叠。

9. 收口地方捏紧。

10. 用擀面杖压出印子。

11. 用刀从压印子的地方划一刀切断。

12. 分开。

13. 切断的地方按压紧。

14.    烧水，开锅后下入油呱哒，飘浮上来后，在煮两分钟左右，捞出，开吃！