【步骤图】美蛙烧丝瓜味道顶呱呱食谱大全和做法

记得那年，还年轻，每年的夏天，都在稻田里。用细木棍绑上鱼线鱼钩，挂上田螺肉，戴着草帽，不断的抖动，美蛙直接上钩，用汗水收获美食。渐渐的收获越来越少，兴趣也越来越小，后来就忘了。那味道刻在心里，至今不忘。

用料  

美蛙烧丝瓜味道顶呱呱的做法  

1. 姜蒜切粒，二青条切小段，小葱叶子切成葱花，葱头切成小段

2. 美蛙清洗干净，泡一下，除血水

3. 丝瓜切条，少用中间部分，烧制后变软影响外观

4. 加点小茴香，不能多了，压鲜味，青花椒

5. 混合油，就是植物油＋猪边油，烧热下葱姜蒜爆香，加入花椒爆香。放入二青条炒出味道，加水烧开下美蛙。

6. 三分钟后加入丝瓜和仔姜，加盐、白糖、胡椒粉，烧制五分钟。
   

7. 加鸡精味精调味，尽量少放，突出本味，起锅放点葱花，开整。