【步骤图】蒜蓉豆豉蒸茄瓜，健康好味顶呱呱😋😋😋食谱大全和做法

小的时候不喜欢吃茄子🍆（广州人称之为矮瓜），是因为觉得它没味道。后来因为家里大小LD都喜欢吃，就尝试着去做了，现在做到自己都喜欢了😍😍😍

用料  

蒜蓉豆豉蒸茄瓜，健康好味顶呱呱😋😋😋的做法  

1. 茄子：洗净，打竖切开一半，摆碟。

2. 阳江豆豉罐头。

3. 芝麻油。

4. 李锦记蒸鱼豉油。

5. 切面均匀放少许蒜蓉、豆豉（推荐阳江罐头豆豉）和少许李锦记蒸鱼豉油和麻油（请注意调味料都要放在切面上，这样才入味）。

6. 大火水开，隔水蒸10-15分钟（看茄子🍆的品种而定）即可。
   

小贴士

做茄子本来是要放糖才好吃的，可是蒸鱼豉油里本身就有糖份，所以用它做茄子🍆绝配！