很多人说隔夜的茶叶不能吃，茶叶煮鸡蛋也不好，所以把茶叶换成莲蓬，莲蓬每年夏天的时候，把莲子吃掉，剩下的串起来，放阳台上晒干，可以用一年，莲蓬有着特有的清香，非常好吃，味道不输传统的茶叶蛋
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 莲蓬 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐 | 3小勺 |
莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法
将鸡蛋白水煮开成型，用冷水过水，蛋壳敲碎备用
![莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第2张]( "莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第2张")
将准备好的香料和盐放入锅中，加水，水漫过鸡蛋，盐是调料盒中自带的勺子2-3勺，根据每个人口味调整
![莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第3张]( "莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第3张")
大火烧开后转小火慢炖1小时，就可以了
![莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第4张]( "莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第4张")
泡一泡更入味
![莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第5张]( "莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）的做法步骤图 第5张")
【步骤图】莲蓬煮鸡蛋（改良版茶叶蛋）食谱大全和做法
烹调艺
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