【步骤图】韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版食谱大全和做法

这样炒出来的韭菜不会很塌软不容易塞牙，味道上我更喜欢。这道菜怎么做都好吃，新手必备。

用料  

韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版的做法  

1. 洗净韭菜，泡好粉丝，均切成小段。

2. 以上放入盆中，打入鸡蛋。加少量油，适量盐（后面炒的时候不再加盐），喜欢吃辣的这时候可以加辣椒丁或者辣椒酱，拌匀即可。

3. 热锅，少量油。将拌好的菜倒入锅中，用长筷去拨弄，待蛋液基本都凝固，用铲子翻炒几下即可。