改良鸡蛋羹烹饪方法窍门 如何做改良鸡蛋羹才好吃

用料  

改良鸡蛋羹的做法  

1. 鸡蛋打散放盐，加入牛奶搅拌均匀。

2. 车厘子一切丁，一切片。丁入碗（不要搅拌），片备用。

3. 待水凉的时候，就放入装有鸡蛋牛奶的碗，上锅蒸。

4. 蒸大约7分钟，等到鸡蛋中心变为固体，且边缘微微起泡，关火焖1分钟。

小贴士

因为不太习惯早餐吃甜品，所以调味加入的是盐；喜欢甜品可以换盐为蜂蜜，点柠檬水。
蒸过程中，尽量避免掀锅盖查看，保持温度。