紫薯和鸡蛋都是很健康营养的食材，这款紫薯鸡蛋卷很适合作为早餐和下午茶加餐！
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 紫薯泥 | 100克 |
| 牛奶 | 50ml |
| 盐 | 适量 |
| 普通面粉 | 30克 |
| 炼乳 | 适量 |
紫薯鸡蛋卷（改良版）的做法
鸡蛋＋盐＋20ml牛奶搅拌均匀，筛入面粉搅拌成细腻的面糊
紫薯泥加入30ml牛奶和适量炼乳搅拌均匀
不粘锅加热，倒入蛋糊摊均匀，待蛋糊表面凝固即可离火，均匀抹上紫薯泥卷起切块就完成啦！
【步骤图】紫薯鸡蛋卷（改良版）食谱大全和做法
烹调艺
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