【步骤图】五柳炸蛋(改良版)食谱大全和做法

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五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图

没有买到五柳,所以自己改良了一下

用料  

鸡蛋 4个
KFC番茄酱 2袋
酸藠头 适量
酸姜 适量
酸辣椒 适量
泡酸姜的水 适量
淀粉 适量

五柳炸蛋(改良版)的做法  

  1. 我是把鸡蛋打散后倒入热油里炸

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第2张
  2. 火候时间自行掌握,喜欢脆点的可以炸久一点

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第3张
  3. 出锅备用

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第4张
  4. 酸藠头、酸姜、酸辣椒切丝

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第5张
  5. 肯德基番茄酱2袋

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第6张
  6. 泡酸姜、藠头、酸辣椒的水(味道:酸甜咸)

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第7张
  7. 少许油,放入番茄酱、酸藠头、酸姜炒,加入泡酸姜的水,然后倒入炸好的蛋饼,迅速捞匀,最后勾一个薄芡,放入酸辣椒丝出锅。因为家里有宝宝,为了避免辣,出锅才放酸辣椒,这样就不会有辣的口感。

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第8张
  8. 出锅,酸酸甜甜

    五柳炸蛋(改良版)的做法步骤图 第9张