岐山臊子排骨做法 食材 步骤

来自网上视频，稍作简化。原视频请见

家乡的味道！~
醋很好的解腻，连我这个不爱吃肉的，也忍不住多吃几块~

用料  

岐山臊子排骨的做法  

1. 排骨焯水五六分钟

2. 桂皮、八角、辣椒、葱姜蒜，排骨，煮熟。20分钟大火烧开。小火40分钟

3. 捞出排骨

4. 两大勺油，葱姜爆锅。倒入排骨。醋半勺，料酒少许。盐半勺，糖少许，味精少许。大火烧开，收汁。