美善品岐山臊子面做法 食材 步骤

用料  

美善品岐山臊子面的做法  

1. 葱姜蒜入主锅，6秒速度6打碎。

2. 打好的葱姜蒜

3. 放入150克油，1000克五花肉丁。

4. 25分钟，温度Varoma，反转小勺

5. 放入辣椒粉，1分钟/V/反转小勺

6. 放入醋，料酒，盐，10分钟/V/反转小勺

7. 酸辣鲜香的岐山臊子就做好啦，盛出清空主锅

8. 老豆腐切丁

9. 土豆切丁

10. 蔬菜切丁

11. 各种蔬菜切丁，锅内放油20克，放蔬菜丁，5分钟/V/反转小勺

12. 加入500克开水，盐1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，5分钟/V/反转小勺，素哨子也做好了。

13. 做好的哨子

14. 捞出煮好的面，先加入素哨子和汤，再加岐山哨子，表面洒韭菜段。

15. 一碗好面

16. 开吃!

小贴士

1.盐，醋，辣椒都可以根据自己的口味做调整。
2.汤面一定要汤宽面少，也可以做干拌。