狼牙土豆拌折耳根做法 食材 步骤

折耳根拌土豆是在大学的时候，吃习惯的。当零食一样吃，如果当正餐里面就加些凉面！味道别提有多好了！

用料  

狼牙土豆拌折耳根的做法  

1. 土豆切狼牙棒状态，刀具是网上几块钱买的波浪形刀，清水洗两遍，浸泡除淀粉

2. 折耳根摘成段段

3. 所有配料：土豆，折耳根，鹌鹑蛋（我自己喜欢吃加的），小葱碎，香菜碎，大蒜碎。

4. 土豆下油锅，喜欢吃硬一点的炸脆一点，喜欢吃软一点的炸久一些，最近牙齿不好，就只能吃软的。

5. 控油捞出。

6. 准备放调料

7. 辣椒面，折耳根（灵魂），鹌鹑蛋（我喜欢吃的）盐，味精，胡椒粉，孜然粉，白糖，醋，老抽，芝麻

8. 锅里热油

9. 往上淋，然后搅拌！美味的小零食就出来了！

10. 还不错，果然没有折耳根的拌土豆是没有灵魂的土豆～

11. nice

12. nice nice

13. 灵魂

小贴士

没啥